Dienstag, 9. Juli 2013

Heißhunger/munchies

Mein Blog heißt eigentlich "Alles was mir gut tut". Aber Heißhunger tut mir definitiv nicht gut! Er hat eindeutig zu viele Kalorien! 

Da nutzt es auch nichts, dass meine Zucchini wachsen, denn sie sind noch nicht groß genug zum Essen. Dabei wären sie so schön kalorienarm! 

Und auch die reifen Kirschen nutzen nichts, da sie so sauer sind, dass ich sie nur mit Zucker essen kann! 

Wie gestern schon berichtet, sind die Paprika noch in Blüten und die Kapstachelbeeren noch in Knospen. Der Mangold ist noch nicht nachgewachsen

(das war vor dem letzten Ernten).

Und die Walderdbeeren sind was für einen hohlen Zahn! 





Schoki hat +Karen Bierwirth  Gott sei Dank in Nancy gelassen. Aber was ist mit den anderen Köstlichkeiten? Oder wenn nicht köstlich, dann zumindest nicht kalorienarm? 

Müsliriegel, Plätzchen & Co. sind nicht mehr sicher vor mir! Weil ich einfach nicht satt werde! Nicht, dass ich es mir nicht erlauben könnte, obwohl mit dem Alter.....ihr kennt das ja ;-) 

Und es nutzt auch wenig, dass der PC in der Wohnung steht und ich immer von der Terrasse in die Wohnung und zurück pendle, um google+-nachrichtentechnisch auf dem Laufenden zu bleiben und nicht "Ich muss jetzt erst die Mails checken......365439189" >sing< ausprobieren muss! 

Also, was bleibt mir da? Nachgeben und dem Heißhunger das geben, was er verlangt! Auf zur Naschschublade! 

Mit nach Leckereien suchenden Grüßen 

Eure Merle Malin 




Montag, 8. Juli 2013

Vergänglichkeit/ephemerality und/and Neubeginn/new start

Ein Trauerspiel! Ich musste meine erste im Regenmarathon wohl ertrunkene Zucchini entsorgen! 


Wie gut, dass die Pflanze sich erholt zu haben scheint und schon wieder neue Blüten und Früchte bildet. Ich hätte sonst geweint, geweint und geweint ;-) 

Aber dafür, haltet euch fest, hat meine "Jackie und die Wunderbohne"-Kapstachelbeere Knospen. Sie sind kaum zu erkennen, haben mich aber einen Freudentanz hinlegen lassen. Dachte ich doch, ich müsste sie irgendwann mit einer Motor-Kettensäge wie im Horrorfilm fällen! 





Und auch meine Paprika, holla die Waldfee, hat Blüten und Knospen! Ich hätte sie fast nicht gesehen, denn sie verstecken sich unter den Blättern. Wenn die Paprika alle gleichzeitig heranwachsen und reifen, dann muss ich wohl Urlaub einreichen und mich auf den Markt stellen, um sie zu verkaufen. So viele kann ich gar nicht essen ;-) Dieses Bild zeigt nur eine kleine Auswahl meiner 5 Paprika-Pflanzen!


Zufrieden saß ich vorhin auf meiner Terrasse und habe gelächelt! Die harte Arbeit hat sich gelohnt! Naja, zumindest vorerst, das Ergebnis warten wir erst einmal ab. ;-) 

Die ersten Kirschen habe ich auch geerntet. Sauerkirschen! Sauer macht lustig! Seit ich sie - trotz in Zucker gedippt - heute Morgen gegessen habe, komme ich aus dem Lachen nicht mehr heraus. Vielleicht sollte ich ab jetzt immer welcher in der Tasche haben und jedem Miesepeter, der mir begegnet eine Anbieten? Natürlich ohne Zucker! 

Nein ehrlich, die Erdbeeren werden sicherlich ein wenig weniger speichelexplodierend und mundmuskelverkrampfend schmecken, wenn sie herangewachsen sind.




Und nun, bevor ich die Packung Taschentücher holen muss, um den Speichel, der mir aus dem Mund zu tropfen droht, aufzufangen., höre ich für heute lieber auf und verschwinde auf meine Terrasse. 



Appetitliche Grüße von Eurer

Merle Malin

Samstag, 6. Juli 2013

Lecker/Delicious

Heute gibt es einen Koch-Blog-Beitrag von mir! 

Ich habe heute nämlich beschlossen, meine erste Zucchini zu ernten. Und da der Mangold auch dran glauben musste, weil er langsam ziemlich groß wurde, habe ich mir den Nachmittag über überlegt, was ich wohl damit zaubern könnte! 

Vor kurzem habe ich hier ja schon einmal von meiner Kartoffelteig-Pizza berichtet. Sie hat mir so lecker geschmeckt, dass ich mir dachte, den Teig machst du einfach noch einmal und belegst ihn mit den leckeren Sachen aus dem eigenen Garten. Gesagt, getan. 

Zuerst der Teig mit folgenden Zutaten (Wasser war schlecht zu fotografieren ;-)

 Ihr wundert euch, was diese runden weißen Dinger sind? Das sind Kartoffelkloßbeutel, die habe ich aufgerissen (für's Dosieren einfacher) und nur das Pulver daraus verwendet. Vorne das Weiße in der Schüssel ist Mehl. 

Und hier kommt der Belag:

Und jetzt möchte ich bitte ein dickes Lob für mein toll gezüchtetes Gemüse ;-) 
Ich habe noch eine rote Paprika zugefügt, aber die gehört nicht auf's Bild, denn sie ist gekauft ;-) 

Während ich das Gemüse geschnippelt habe, zog der Teig ein wenig durch. Nachdem das Gemüse ohne Blutzufuhr (ich habe mich tatsächlich mal nicht geschnitten!) fertig war, habe ich den Teig in eine Springform gefüllt. Er ist cremig, wie ein Kuchenteig, nicht wie ein Hefeteig. Das Backpapier deshalb, damit nicht etwaige Flüssigkeit aus der Springform läuft. 



Sofort drauf gelegt habe ich die Zucchinischeiben und die klein geschnittenen Paprikastücke. Den Mangold habe ich (Dank Anleitung von +Johanna Gehrlein ) während der Teig schon im Ofen war in der Pfanne gedünstet. Zwiebeln musste ich leider weglassen, da ich sie nicht vertrage, aber mit Rapsöl und gut Pfeffer und Salz schmeckt es ja auch. 

10 Minuten vor Schluss habe ich den Mangold und geriebenen Käse auf den Teig verteilt. Es duftete schon herrlich! 

Als Beilage habe ich eine Avocadocreme gemacht:

Mit frischem roten Basilikum, Petersilie und Olivenkraut aus eigenem Garten. Das Tütchen enthält Direkt-Zitronensaft. Zitrone vertrage ich nicht gut, daher kaufe ich sie nicht, aber dieses Tütchen ist eine gute Alternative. 

Fertig aus dem Ofen sah das Ganze so aus:





Und fertig, garniert mit Petersilie und normalem Basilikum, daneben ein Glas kalten Minz-Tee sah das ganze so aus:

Und jetzt? Bin ich pappsatt, aber es war soooooooooo lecker! Wenn noch etwas in meinen Magen passen würde, dann würde ich als Nachtisch noch Folgendes essen:

Aber nein ;-) Das wäre zuviel! Das gab es heute Nachmittag. Melone und Nektarine und dazu ein Glas Fruchtmolke! 

Und alles herrlich genossen auf meiner Terrasse bei tollem Wetter, Sonnenschein und dem Gefühl, "bei euch macht es richtig Spaß!" 

Äußerst zufriedene Grüße von Eurer

Merle Malin




Und hier das Rezept für den Teig, allerdings für die doppelte Menge. Für mein Mahlzeit habe ich die Hälfte genommen, sie passt dann genau in eine normale Springform. 

2 Eier in einen Messbecher geben und bis 3/4 Liter mit Wasser auffüllen

1 Packung Knödel halb und halb (12er) mit dem Schneebesen einrühren

ca. 5 El. Mehl dazugeben und mit dem Knethaken gut durchkneten. 

Dann die Teigmasse auf ein gefettetes Blech drücken und mit allem belegen, was ihr mögt. Zum Schluss geriebener Käse.

Bei 180 (200 Grad) etwa 35 Minuten backen 

Gutes Gelingen ;-)







Freitag, 5. Juli 2013

Beschäftigt....

...war ich bis gerade, daher kommt mein Blog auch erst jetzt. Womit? Schaut hier:

 Richtig! Ich habe gelesen und zwar das neue Buch von Kerstin Gier. Ich bin vielleicht nicht ganz die Zielgruppe mit meinen 45 Jahren, denn es gehört doch eher zur Jugendbuchliteratur. Allerdings liebe ich auch Jugenbücher. Ihre erste Trilogie "Rubinrot" habe ich auch gelesen. "Silber gefällt mir bisher aber noch besser. 

Daher kommt also mein Blog erst jetzt. Ich habe die Lesepausen genutzt und natürlich den Wachstumsstand meiner Pflanzen zu dokumentieren. Neben der durch den starken Regen kränkelnden einen Zucchinipflanze habe ich sogar gesessen und ihr beim Wachsen zugehört. Zwischendurch habe ich darüber nachgedacht, warum die eine Zucchini wohl gelb wird. Grün vor Neid, rot vor Wut und blau vor Kälte kenne ich ja. Aber gelb? Ist ihr schlecht? Nein, dann wäre sie auch grün (na gut, ist sie ja, aber von Natur aus!). Leberkrank ist sie auch nicht, also muss es daran liegen, dass ich sie fast ertränkt hätte! Nämlich genau an dem einen Tag, als ich keine Zeit für sie hatte und nicht betütteln konnte. Als ich am nächsten Tag auf die Terrasse kam, schwamm sie fast in ihrem Topf. Freischwimmer? Negativ! Badekur? Auch negativ! Dieser blöde Unterteller hat seine Pflicht auch nur für ein Bruchstück erfüllt und hat das Wasser einfach behalten! Mist aber auch! Trockenföhnen ging nicht! Vorsichtig habe ich das Wasser abgekippt, aber gedankt hat sie es mir leider nicht, da ist sie echt nachtragend! Schaut:





Die anderen hingegen scheinen es ganz gut überstanden zu haben, oder? Ihr könnt ja mal zählen, wieviele vegetarische Kinder ich habe ;-) 





Und meine Erdbeeren haben noch mehr Blüten bekommen. Vorschläge für ein Menü? ;-) 




Ich bin jedenfalls hochzufrieden. Es ist Wochenende, das Wetter ist toll gemeldet, ich habe ein gutes Buch gelesen, meine Pflanzen wachsen und gedeihen und ich bin bei euch, was will man mehr????

Glückliche Grüße von Eurer

Merle Malin


Donnerstag, 4. Juli 2013

So geweint...

...haben meine Kirschen, weil ich sie gestern mit Nichtachtung gestraft habe. 



Hätte ich das gewusst. Sie konnten ja nicht wissen, dass ich sie heimlich beobachte. Sie sind heute sogar noch ein bisschen roter geworden. Weinen ist schließlich anstrengend! Seht ihr?


Jetzt habe ich ein schlechtes Gewissen! Ich glaube, ich muss gleich mal hinausgehen und ihnen ein paar ganz harmlose Streicheleinheiten geben und ihnen sagen, dass ich sie sofort klauen würde, wenn sie in Nachbars Garten stehen würden, weil ich sie so gern habe. Vielleicht beruhigt es sie wieder ein wenig!?

Meine anderen Ernteobjekte habe ich vorsichtshalber gar nicht angeschaut. Ich trau mich nicht! Vielleicht haben die Kapstachelbeeren ja Blätter wie Palmwedel und wickeln mich zur Strafe ein. Und die Zucchinis haben sich zur Größe von Baseballschlägern gezüchtet und hauen mir um die Ohren. Ne ne, das ist mir zu gefährlich. Ich warte mal die Sonne ab, die Morgen vielleicht scheinen soll und schaue, ob es sich ein wenig beruhigt! Solange verkrieche ich mich noch in der Wohnung. Es ist sowieso bedeckt und ich habe sowieso gleich einen Termin und sowieso und überhaupt. 

Ganz verwirrte Grüße von Eurer

Merle Malin

Mittwoch, 3. Juli 2013

Ich habe...

....euch genau im Blick...


Heute ist ein regnerischer Tag und ich gehe oder vielmehr MUSS einer meiner Nicht-Lieblingsbeschäftigungen nachgehen (siehe Foto!!). Jedoch habe ich mich entschlossen, mich selbständig zu machen. Ich bin dann Alleinunternehmen für mich ganz alleine. Aufträge nehme ich keine entgegen und ich arbeite entgeltlos! Toller Job, oder? 

Nur zur Erläuterung: Erinnert ihr euch, dass meine Zucchini- und anderen -pflanzen besser wachsen, wenn ich sie nicht betüddel wie Omas dicken Dackel? Ist wirklich so! Aber andersherum kann ich auch nicht einfach so herumlaufen und so tun, als hätte ich im Frühjahr nicht mühsam auf der Fensterbank Samen zu kleinen, zarten, gebrechlichen, niedlichen Pflänzchen herangezogen. Das ist so ähnlich, wie der Abschied von einem Kind, glaubt mir! Na gut, mein Kind werde ich bestimmt nicht verspeisen, bei seiner Größe hätte ich wohl auch 3 Jahre was davon! 

Bei einem Kind meint man aber doch auch mit jeder Entwicklungsstufe, dass es das ganz bestimmt jetzt nicht alleine kann! Und vielleicht beobachtet man es dann doch heimlich, ob auch alles gut geht, wie z. B. auf dem ersten alleinigen Schulweg! Und so geht es mir jetzt auch. Meine liebevoll gehegten und gepflegten Pflanzen könnten schließlich hinterlistig angegriffen werden, durch saugende Läuse, fressende Raupen, schleimige Schnecken, nicht sichtbaren Milben oder oder oder. Und was ist, wenn sie plötzlich das Wachsen einstellen? Da muss ich doch handeln, oder? Aber damit sie das nicht merken, bügel ich gleich einfach im Wohnzimmer. Einen Teil der Pflanzen habe ich durch die Balkontüre im Blick, den anderen Teil durch die Spiegelung in der Türe und einen Teil durch's danebenliegende Fenster.

Und bei allem tue ich dann so, als wäre ich überhaupt nicht da, werde emsig bügeln, zur Not auch die Bügelauflage, wenn die Wäsche nicht reicht, werde wahlweise ein Liedchen pfeifen, den Fernseher anmachen oder zwischendurch in diesen Blog schauen, ob ihr mir auch den schönen Schwachsinn, den ich gerade geschrieben habe, glaubt ;-) 

Versteckte, getarnte Grüße von Eurer

Merle Malin

PS: Sollte jemand einen Tarnanzug über haben, bitte melden! ;-)

Dienstag, 2. Juli 2013

"Rote Kirschen sollst du....

....essen, denn zum Essen sind sie da..."


Mangels Mann zum Küssen habe ich das alte, bekannte Lied einfach ein bisschen umgedichtet ;-)

Wie ihr seht werden die paar Kirschen, die ich noch vor dem Abfallen retten konnte, so langsam rot. Meine Pumpgun ist schon geladen, falls etwaige Fressfeinde auftauchen sollten. Aber wahrscheinlich schleichen sie sich sowieso in dem Moment an, wenn ich arbeiten bin. Und einen Selbstauslöser habe ich dieses Jahr noch nicht installiert! Hoffentlich sitzt der Dieb dann nicht irgendwann hämisch zwitschernd in unserer Ecke, dann muss doch der Tarnanzug her und ich muss mich auf die Jagd begeben. Die auch nichts nutzt, weil die Kirsche dann mit Sicherheit schon verspeist ist! Also....bleibt nur die Hoffnung, die ja bekanntlich zuletzt stirbt, das ich wenigstens eine reife Kirsche pflücken kann.

Aber sollte ich enttäuscht werden, bleiben ja noch die Paprika, die ganz klein und zart anfangen zu blühen, wie ihr hier sehen könnt:






Und sollten auch die nichts werden, habe ich auch noch Mangold. Der wächst übrigens im Topf mit anderen Blumen besser, als im Topf, in dem er alleine wächst *grübel*.



Davon aber mal ganz abgesehen! Mir ist heute bewusst geworden, dass ich mich zur Erntezeit wohl eine ganze lange Weile sehr gesund ernähren muss, damit ich auch alles geerntete verwerten kann! Ihr habt doch sicherlich Verständnis dafür, dass ich mich heute mental darauf vorbereiten musste. Geholfen haben mir dabei zwei Sahnejoghurt, zwei Müsliriegel, diverse Gummi-Drops und ein Lakritz-Bonbon. Das allerdings war mit Stevia gesüßt und zählt nicht ;-)

Mein Reizdarm hat es mir gedankt, indem ich jetzt aussehe, als wäre ich im 7 Monat schwanger. Da ich Kleidergröße 36 trage, fällt das unangenehm auf und ich bin den Modezaren dankbar, dass dieses Jahr auch etwas weitere Kleidung wieder in ist. Meine Bluse hat am Bündchen einen Gummizug, so dass sie schön unter'm Bauch bleibt und ihn kaschiert. Jedoch......ich fühle mich wie gemästet und natürlich bereue ich wieder, so exzessiv gesündigt zu haben! Meinem Reizdarm habe ich daher geschworen, dass es nie wieder vorkommt und ich mich nur noch von dem ernähre, was ihm gut tut. Er hat mich nämlich ganz schön im Griff.

Ich weiß manchmal nicht, was ich lieber hätte, einen Mann, der mir sagt, ich werde zu dick, oder einen Reizdarm, der mir sagt, dass ich mal wieder was Falsches gegessen habe. Obwohl.....Männer seid mir nicht böse, aber........ein Reizdarm hat auch schöne Seiten ;-D

Männerlose Grüße von Eurer

Merle Malin